Między Rzędami

BLOG SADOWNICZY

RYNKI HURTOWE

Jeden plus ciepłej i bezśnieżnej zimy

Ciepła i bezśnieżna zima 2019/2020 to fakt. Niestety, wszystko wskazuje na to, że w przyszłości będziemy musieli się do takich zim przyzwyczaić. Dla naszych sadów jest jednoznacznie zła, to nie ulega dyskusji. Jednak jest jeden mały aspekt sadowniczego życia, na…

Kto skontroluje “Rumuna” handlującego śliwkami?

Przedstawiciele którejś z południowych narodowości psują krajowy rynek śliw. Zdjęcia zrobione dziś na krakowskim rynku hurtowym przy ulicy Rybitwy. Romowie, Bułgarzy czy Rumuni w ubiegłych latach handlowali w Polsce śliwką z południa Europy. W tym roku jest podobnie. Jednak z…

Krótka bajka o nieudanym imporcie wiśni

Opowiem Wam dziś wzruszającą historię pewnego przetwórcy (nie, tym razem nie tego giganta spod Grójca, choć pewnie i jego losy naznaczone będą w tym sezonie podobnymi przypadkami). Otóż, wyżej już wspomnianego przetwórcę od wiosny dręczyło widmo wysokich cen, które będzie…

Hurtowy UKŁAD importerów

Nie umiemy chronić własnego rynku. Państwo Polskie nie działa tak, jak należy. Nie kontrolujemy żywności wjeżdżającej do naszego kraju. Niemcy jakimś cudem sukcesywnie potrafią się bronić się przed naszymi owocami. Gdy Francuzi uznali, że naszych jabłek przyjeżdża do nich za…

5 typów kupców na rynku hurtowym

Nie są to rozważania świeże, ale nabyte z kilku lat. Rynek hurtowy to niezliczone tony owoców i warzyw ale także rzesze przeróżnych ludzi. Przy okazji sprzedawania czereśni, naszła mnie wena na opisanie oka kilku typów kupujących, których można spotkać na…

Janusze (truskawkowego) biznesu

W niedzielę mieliśmy na wielu rynkach hurtowych sytuację jak co roku. Wysyp truskawek deserowych. Pierwsza i największa górka w sezonie tych owoców. Dodatkowo połączyło się to z małą ilością kupujących. W rezultacie w niedzielę mieliśmy chwilowe załamanie ceny. Rolnicy sprzedawali…