Między Rzędami

BLOG SADOWNICZY

EKONOMIA SADOWNICTWA

Wyzwania w produkcji i promocji cydru

Podczas targów TSW 2020 działo się bardzo dużo. Jednej osobie ciężko to wszystko ogarnąć. Może inaczej. Dwa dni to za mało, żeby wszystko zwiedzić i wszystkiego się dowiedzieć. 15 stycznia gościłem na stoisku szkółki Jankowski & Syn. Miało tam miejsce…

Gala jest za tania – psychologiczna bariera czy twarda ekonomia?

W naszym kraju handlujemy Galą od końca sierpnia. Trzeba tu uczciwie przyznać, że widełki 1,80 – 2,00 zł/kg były ceną dobrą, ale właśnie pod koniec sierpnia, w trakcie zbiorów, bez kosztów przechowywania. Za te same stawki grupy i firmy kupują…

Ceny polskich mrożonek pod koniec roku

W cenach mrożonych owoców, w stosunku do końca listopada widać delikatny trend spadkowy. Wyjątkiem jest czarna porzeczka, która, powoli, lecz stale drożeje od momentu tegorocznych zbiorów. W stosunku miesiąc do miesiąca o 30 groszy na kilogramie staniały mrożone maliny. Wiśnie,…

Ile wykarczujemy? Ile zasadzimy? – mały bilans, wielkie wnioski

Wiele mówimy w branży sadowniczej o produkcji, tonach, milionach ton itp. Ale wolumen, to nie wszystko. Co nam po milionach ton, skoro w ubiegłym sezonie były sprzedane za bezcen? Z drugiej strony nie było by w tym nic złego, gdybyśmy…

Przyszłość grup producenckich – debata na jubileuszu TRSK

Na czwartkowym jubileuszu TRSK w Lublinie, dużym zainteresowaniem cieszyła się ostatnia debata „Przyszłość grup producenckich”. Podobnie jak w przypadku wielu innych konferencji, to właśnie otwarta debata budzi największe zainteresowanie, ponieważ angażuje słuchaczy. Po wysłuchaniu zarówno wykładów, jak i przebiegu końcowej…

Lepiej poinformowany sadownik, to rzadziej rozgrywany sadownik

Dużo się w naszym kraju mówi o skupie, zmowach cenowych, złych przetwórcach, nadprodukcji itp. Zdecydowanie za mało mów się natomiast o światowym handlu. Powinniśmy także znacznie więcej miejsca poświęcać cenom mrożonek i koncentratów oraz ich wolumenom. A wielu ludzi by…

Małe pomysły na wielkie sadownictwo – część szósta – precz z herbicydami!

Pomysł tematyczny i na czasie, ponieważ wielu z nas szuka okna pogodowego także do zwalczania chwastów w sadzie. Przy tej ilości wody oraz wilgotności i temperaturze, chwasty wprost wystrzeliły. Trzeba się za nie zabrać po raz pierwszy w tym roku….