); ga('send', 'pageview');

Między Rzędami

BLOG SADOWNICZY

karol.pajewski@gmail.com

Ceny polskich mrożonek pod koniec roku

W cenach mrożonych owoców, w stosunku do końca listopada widać delikatny trend spadkowy. Wyjątkiem jest czarna porzeczka, która, powoli, lecz stale drożeje od momentu tegorocznych zbiorów. W stosunku miesiąc do miesiąca o 30 groszy na kilogramie staniały mrożone maliny. Wiśnie,…

Ile wykarczujemy? Ile zasadzimy? – mały bilans, wielkie wnioski

Wiele mówimy w branży sadowniczej o produkcji, tonach, milionach ton itp. Ale wolumen, to nie wszystko. Co nam po milionach ton, skoro w ubiegłym sezonie były sprzedane za bezcen? Z drugiej strony nie było by w tym nic złego, gdybyśmy…

Zmowa cenowa jednak istnieje i można za nią odpowiadać

Francuski Business Insider powołując się na francuski urząd konkurencji opisał ukaranie 6 przetwórców za kilkuletnie działanie w zmowie cenowej. Kary są bardzo dotkliwe, nawet, jeśli mówimy o Francji. Takim oto sposobem mitologizowana w naszym kraju zmowa cenowa okazuje się prawdą….

Sieci handlowe – panowie sadowniczego życia i śmierci

Duże sieci handlowe zmonopolizowały handel detaliczny w Polsce. Dokładnie jest to oligopol a nie monopol, ale faktem jest, że zyski z handlu w Polsce nie należą do nas. Kilka największych sieci dyktuje warunki handlowe, także z dostawcami jabłek. To bezpośrednio…

Po co importować gruszkę z Holandii?

Temat poruszany przeze mnie wielokrotnie. Jednych oburza, dla innych to źródło dochodu. Na rynek krajowy, gruszki te wjeżdżają bez żadnej kontroli, podobnie, jak większość płodów rolnych. Klient nie czyta skąd pochodzą owoce i kto jest dostawcą. Widzi słabą jakość, o…

Przyszłość grup producenckich – debata na jubileuszu TRSK

Na czwartkowym jubileuszu TRSK w Lublinie, dużym zainteresowaniem cieszyła się ostatnia debata „Przyszłość grup producenckich”. Podobnie jak w przypadku wielu innych konferencji, to właśnie otwarta debata budzi największe zainteresowanie, ponieważ angażuje słuchaczy. Po wysłuchaniu zarówno wykładów, jak i przebiegu końcowej…

Przetwórcy przechodzą samych siebie… tym razem martwią się o zmiany klimatu

Mamy grudzień, a to jeszcze nie czas, kiedy przetwórcy mówią o „ZAPASACH” ale mówią o czymś znacznie bardziej ciekawym. O zmianach klimatu. Na twitterowym profilu KUPSu, znajdziemy na przykład w każdym wpisie troskę o polskich sadowników. Jest to nie tyle…

HIT-POL daje dobry przykład – mały krok ku lepszemu

Pomimo tego, że sadownik (zgodnie z rozporządzeniami UOKiK’u) musi znać cenę zbytu w momencie sprzedaży, bywało, że poznawał ją po fakcie. Nadal niestety bywa, że nie znamy ceny skupu jabłek przemysłowych, bo tablica jest czysta. Jeśli mowa o jabłkach deserowych,…

Handel jabłkami w Chinach – kontrakty na giełdzie towarowej

Zbiory w Chinach wróciły do normy. Z tego powodu zainteresowanie jabłkami na kontraktach terminowych spadło, bo wiadomo, że nie powinno ich zabraknąć. Wyraźnie spadła też cena. Zarówno ta dotycząca transakcji gotówkowych jak i kontraktów terminowych. Przyjrzyjmy się temu nieco bliżej….